Cuisine senegalaise et ses produits

[francine]

Je me souvien etant petite que ma maman s'arrêté souvent pres de score à albert sarrault. Il y avait une femme qui vendai des pastels. Mais qu'est ce qu ils été bon. Mou mais pas croquant comme la recette traditionnel, cela ressemblé plutôt à une pâte de ravioli cuit. J'aimerais tellement pouvoir en manger mais malheureusement elle est partie.
Si quelqu un aurait cette recette de la pâte.