Cuisine senegalaise et ses produits

[Gilliane]

J'ai goûté tout à l'heure des "dank" ou "ndank"... Est-ce que tu connais Salwa ?
C'est un fruit qui a une toute petit peau. Tu enlèves la peau. A l'intérieur c'est tout vert. Et tu "grattes" le truc pour manger... C'est super sec, mais ça a un bon goût sucré. Les enfants qui mangent ça s'en mettent partout et sont tout verts après 

J'avais pas d'appareil photo avec moi, mais j'essaierai de prendre une photo la prochaine fois.

[salwa]

c'est pas du ditack ?
j'adore ça, on en fait du jus aussi
atta j'ai une photo tu me diras si on parle de la meme chose

[Gilliane]

Ah oui c'est bien ça Salwa ! Bon, j'ai encore rien compris à la prononciation du mot alors !!!! 

Est-ce qu'il n'y a pas un autre nom en pulaar ? Car comme c'était chez des peulhs, peut-être qu'ils ont employé un autre mot que ditakh

[nafi]

j 'adore ça!!

[salwa]

Est-ce qu'il n'y a pas un autre nom en pulaar ?

ah je ne sais pas, aucune idée 

[biba]

Coucou

La prononciation c'est Dank..
A ma connaissance, on le mange juste comme ça on ne fai t pas de jus avec. Mais je vais demander à ma soeur qui est une experte en  préparation de jus sénègalais.
comme le Dank est trop petit, il y'a pas beaucoup de cher et c'est assez dur comme fruit aussi, cela doit étre pour cela qu'on en fait pas de jus.

[salwa]

oui et donc le dank n'a rien à voir avec ma photo de ditack

[biba]

AAhh
Dank et Ditakh c'est pas pareil c'est completément différent.

C'est pas le même fruit.
Ma mére m'a envoyé du sirop de ditakh, je vais me régaler. Je ne sais pas si tout le monde connait à Dakar tu peux acheter des sirop pour les fruits déja fait et je vous jure que çaa égal le fait maison et d'autant plus que comme c'est concentré cela peut étre utilisé our faire du jus maison em mélangeant avec d'autres trucs.

 
Biz

[biba]

trop drôle salwa on a écrit les mess en même temps et sinon j'ai pu poster ma recette pour les beignets. Cool
Merci

[dofdof]

hmmmmmmmmmmmm le jus de ditakh c'est excellent, j'adore.