Cuisine senegalaise et ses produits

[sandado]

Bonjour toutes (et tous)
J'ai mangé au Sénégal une sorte de thieboudiene mais ce n'était pas vraiment ça.
Je ne sais plus comment ça s'appelle mais il y avait du riz(c'est malin tiens ça...) du poulet, des olives et des légumes crus rapés (carottes et chou blanc et???)J'avais aussi l'impression qu'il y avait de la vinaigrette??  C'est possible?
Qui peut me dire comment s'appelle ce plat délicieux et comment on le prépare?
Jërëjëf

[Bib]

je crois que c'est du thiébou ganar (poulet), hi malin et fastoche
on le prepare comme du thieb bou dieune, version poulet, et puis on se fait une petite sauce ressembalant à la sauce yassa mais pas trop cuite, (juste faire revenir) , et puis décorer avec ses carottes et chou rapés avec olives.

[Ndar]

J'aime beaucoup aussi le vermicelle. (là on va rigoler!)

[Bib]

oh oui le vermicelle , j'en ai l'eau à la bouche