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Nouvelles: La BOUTIQUE de senegalou est enfin en ligne
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Auteur Sujet: le bissap  (Lu 43160 fois)
salwa
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« le: 22 Mars 2007 à 20:23:14 »

Les feuilles de bissap sont des fleurs d'hibiscus .
Au senegal on le consomme en jus tres frais, c'est trop bon et meme en confiture.
Le bissap est riche en vitamine c . Si on vous propose lors d'un repas un verre de bissap , n'hesitez pas, goutez.
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nanou
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« Répondre #1 le: 17 Avril 2007 à 22:04:29 »

Miam j'adore ça... Par contre j'en avais jamais gouté en confiture :fill:
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gayette
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« Répondre #2 le: 17 Avril 2007 à 22:11:54 »

C'est comme du karkadé ou rien à voir ?
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salwa
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« Répondre #3 le: 17 Avril 2007 à 22:15:22 »

oui ceux sont les memes fleurs, juste le nom qui change karkadé en Egypte je crois , Bissap au senegal
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Laure
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« Répondre #4 le: 19 Avril 2007 à 13:30:07 »

Peut-on faire de la confiture avec la poudre de bissap ?
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salwa
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« Répondre #5 le: 20 Avril 2007 à 09:00:56 »

oui je pense Laure
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dununfolette
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« Répondre #6 le: 23 Avril 2007 à 20:54:40 »

Un de mes amis m'a toujours dit que justement, non, le bissap n'est pas la fleur d'hibiscus mais une autre fleur... :fill:
Quelqu'un a-t-il déjà eu ce genre de reflexion ? Ou il dit juste ça pour me casser les pieds avec mes fleurs ???
(Salwa, il manque un petit smiley en colère !  :fill:)
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salwa
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« Répondre #7 le: 23 Avril 2007 à 21:52:33 »

Un de mes amis m'a toujours dit que justement, non, le bissap n'est pas la fleur d'hibiscus mais une autre fleur... :fill:

ma mere m'a dit pareil mais impossible de me dire de quelle fleur il s'agit
apres quelques recherches, on l'apelle l'oseille de Guinée . Quelqun pour confirmer ?
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gayette
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« Répondre #8 le: 25 Avril 2007 à 22:54:00 »

Vous avez toutes les deux raison : c'est oseille de Guinée de la famille des hibiscus: http://www.jade.sn/bissap/botanique.htm. Mais apparemment on utilise le fruit et pas la fleur : http://caribfruits.cirad.fr/fiches_fruits/groseille_de_no_l
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salwa
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« Répondre #9 le: 01 Mai 2007 à 16:16:55 »

voici les feuilles de bissap, j'adore leur odeur
dommage que l'on ne puisse pas faire sentir les odeurs par ordinateur 
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zeinab
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« Répondre #10 le: 05 Juillet 2007 à 12:53:13 »

on le trouve egalement ici (en cote d'ivoire),on peut y ajouter du jus d'ananas ou du gingembre parfait pour la tension arterielle.dans le marché on lvend la boisson en sachet et congelée,ça rafraichit                                         il a aussi 1 autre usage: on le melange avec le hénné pour la teinture des cheveux ça donne une belle couleur rouge
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pascale
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« Répondre #11 le: 16 Juillet 2007 à 21:31:51 »

il y aussi le sirop de bissap qui est trop trop bon
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salwa
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« Répondre #12 le: 17 Juillet 2007 à 08:21:09 »

j'en trouve mais j'osais pas en prendre. je vais suivre ton conseil Pascale 
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ripper3371
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« Répondre #13 le: 17 Juillet 2007 à 23:56:24 »

le bissap rien de tel pour te remettre en forme, c'est excellent et jen rafole
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« Répondre #14 le: 19 Octobre 2007 à 12:48:16 »

voici les feuilles de bissap, j'adore leur odeur
dommage que l'on ne puisse pas faire sentir les odeurs par ordinateur 

Bonjour salwa 

lors de mon premier séjour au Sénégal, j'ai acheté des fleurs de bissap, mais hélas, je n'ai pas encore pu les utiliser, because, je n'ais pas de "recette" pour préparer un jus snifff
As-tu une recette ?
et est-ce que les fleurs se conservent longtemps ?

 
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