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 Sujet: Inde Népal, ça vous attire?
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Auteur Sujet: Inde Népal, ça vous attire?  (Lu 45165 fois)
ganesh46
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« Répondre #15 le: 06 Mai 2009 à 21:13:14 »

je vais essayer de vous résumer ce que nous avons pû gouter de bon (ou moins bon ) dans ce pays lors de nos voyages :
petit dej continental : toast trop grillés, beurre rance, confiture tout-fruit mais aussi pancakes à la banane et le tchaï (Thé) 
le petit dej des indiens est en fait un petit repas comme les autres : légmes curry épicés, un thé...pas trop pour moi le matin.
à la fin nous nous achetions du pain ou des biscuits, des bananes et nous allions prendre un bon tchaï dans une gargotte de rue.
sutout ne pas regarder la bassine ou trempent les verres, là aussi on a dû échaper au pire. (avec l'habitude on apportait notre gobelet)
même pas été malades!!!!
qu'est ce que le tchaï? : du thé au lait bouilli et sur bouilli, arômatisé aux épices (mélange ou seulement cardamome)
moi qui n'aime pas le lait, là ça passe super bien!
repas de midi typique en Inde du Sud : le Tally Meal (prix il y a dix ans : 12 roupies = 30cent d'euros)
une assiette de riz accompgnée de différentes sauces parfumées, des légumes, piment et servi dans une grande asiette en inox.
nous en avons mangé tout le long de nôtre séjour dans le Sud en 1999, dans une cantine ouvrière
(bien sur aucune femme indienne dans l'assistance, ce genre de cantine étant surtout pour les travailleurs hommes)
une grande rangée de lavabos au fond de l'immense salle pour le  lavement de mains et figure avant et après le repas,
une grande salle avec des tables de 10 personnes,
un serveur qui passe avec un immense gamelle de riz, suivi d'autres avec les sauces, et ils vous servent à volonté!!!
bon voilà que je raconte alors qu'on parlait cuisine...
je continue dans une nouvelle fenêtre!
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Anne dans le Lot - http://www.chezmado.net
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« Répondre #16 le: 06 Mai 2009 à 21:15:38 »

ah, j'oubliais, un grand plaisir pour moi en Inde : manger avec les mains (heu la main droite!)
dans le genre de cantine citée au dessus, pas de couverts!
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Anne dans le Lot - http://www.chezmado.net
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« Répondre #17 le: 06 Mai 2009 à 22:23:27 »

Est-ce que la nourriture d'une façon générale n'est pas "trop" épicée ?
Des amis qui sont allés en Inde l'an dernier m'ont dit que tout les plats étaient en général pas mal relevés !
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ganesh46
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« Répondre #18 le: 06 Mai 2009 à 22:35:54 »

Rebonsoir,
en effet les plats sont souvent très épicés/pimentés mais c'est variable selon les régions.
Plus tu vas au Sud plus c'est piquant (il y fait plus chaud...)
on peut tout à fait trouver des plats très doux aussi, genre riz sauté à la noix de coco  , un régal.
le poulet tandori est épicé mais pas pimenté, nuance (ça pique pas mais ça a du goût)
ah oui aussi un souvenir super : les noix de coco fraîches avec plein de pulpe à l'intérieur (à Bombay et dans le Sud)
bisous et bonne nuit (j'ai déjà rogné sur ma nuit là!)
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Anne dans le Lot - http://www.chezmado.net
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« Répondre #19 le: 07 Mai 2009 à 12:56:25 »

Merci Anne pour ton récit, l'Inde est le pays que je rève de visiter depuis longtemps et là tu me donnes vraiment envie de concrétiser ce rève.
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« Répondre #20 le: 07 Mai 2009 à 14:10:57 »

Merci Anne pour ton récit,

Euh... mais Cathy, l'épopée n'est pas finie !! 
Parce que nous, on est en plein rêve là, et on en veut encore et encore !! (Anne, j'adooooore ta façon de raconter !! Quelle narratrice de choc !!  )

C'est quoi le prochain épisode maintenant, Anne l'intarrissable ?!! (I hope so !!  )
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« Répondre #21 le: 07 Mai 2009 à 14:36:32 »

c'est exactement ça agatha, un reve, j'ai l'impression d'y etre en lisant le recit de Ganesh 
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ganesh46
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« Répondre #22 le: 07 Mai 2009 à 21:30:01 »

devant tant d'insistance....mais je suis pas très en forme ce soir, fatigue! je vais continuer de façon chronologique pour ce soir, enfin d'après mes souvenir d'il y a dix ans!
après notre halte de qqs jours à Jaïpur, nous avons repris notre bus de dingue vers la capitale de l'état du Gujurat : Amehdabad. voyage tout aussi rocambolesque que la première étape, mais avec un luxe relatif:  le chauffeur en Inde est toujours accompagné d'un aide à tout faire appelé "cleaner", celui-ci au petits soins des sahibs, devenus presque verts à force d'avoir la trouille.
après une étape dans quelques villes au milieu de nulle part où les vaches erraient dans les rues poussiéreuses,
 où les petits temples blanchis et ornés de colliers de fleurs resplendissaient au soleil,
 nous voici arrivés dans cette métropole entouré de terrains vagues.
Comme prévu nous sommes reçus en tant que délégation française de cerf-volant, je suis interwievée par le "Times of India" en tant que spécialiste française de cv....surréaliste. Le ministre du tourisme nous reçois dans sa maison traditionnelle sur quatre niveaux. Pour y accéder nous parcourrons un dédale de ruelles plus ou moins crasseuses, comparables au labyrinthe d'une médina arabe. Les maisons possèdent toutes une terrasse qui permet, entre autres, de faire voler nos engins de papier. Car, le 14 janvier, chaque année, des nuées de cerf-volants de combat envahissent le ciel d'Amehdabad (et dans une moindre mesure des autres villes du Nord du pays). les cerf-volants au bout de leur fil coupant, se cherchent, se croisent , se coupent et partent libres au gré du vent;  les enfnats des rues les poursuivent jusqu'à leur arrivée au sol......
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« Répondre #23 le: 07 Mai 2009 à 21:33:04 »

OUPS je crois que grâce à l'Inde, je suis denenue "chef de village".
je devrais compiler mes messages à la fin....mais la fin est encore loin je crois (je pourrais faire un livre)
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« Répondre #24 le: 07 Mai 2009 à 22:22:35 »

Et beinh oui, Anne, forcément : Chef de Récit, Chef de Village !!!  Hi hi hi !

N'y avait t'il pas eu un reportage (je parle de ça il y a longtemps longtemps) sur ces fameux lancés de cerfs-volants ? On voyait des images somptueuses, c'était féerique dans le ciel, complètement magique !! Et des couleurs....! 

C'était pour le même "évènement" que vous étiez là-bas ?
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« Répondre #25 le: 07 Mai 2009 à 22:54:21 »

c'est exactement ça, c'était passé dans l'émission "faut pas rêver", le titre du reportage était "les chevaliers de la manjha".
le club français représenté par son président était le nôtre à l'époque : le manjha club international qui regroupait 34 nationalités de par le monde.
le cv de combat se pratique traditionnellement dans la majorité des pays d'Asie du sud-est et en Amérique du Sud.
à l'époque j'avais crée un site (en 1999), il est (delicieusement) désuet...mais vous y trouverez de quoi assouvir votre éventuelle curisité sur de jeu (oh pardon sport je voulais dire!)
http://perso.wanadoo.fr/manjhamania/manjha/
bises et bonne nuit à tous
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« Répondre #26 le: 08 Mai 2009 à 13:18:58 »

Waouhh !! Il est super ton blog ! Pas eu le temps de tout parcourir car foisonnant et... que d'infos ! (mais j'y reviendrai...)
En fait, vous avez fait 3 voyages en Inde et 1 au Népal, c'est ça ?
(et c'est génial d'y avoir "incorporé" le Sénégal et l' aventure avec votre fille !) Je vais te faire une confidence, Anne, j'en ai eu des frissons !!  ... C'est tellement d'amour tout ça... 

Continue à nous émerveiller, on te lisait avec nos coeurs d'enfant.....
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« Répondre #27 le: 08 Mai 2009 à 17:20:31 »

En fait, vous avez fait 3 voyages en Inde et 1 au Népal, c'est ça ?
c'est bien ça! j'espère que ce ne seront pas les derniers!
bon mes sites sont assez anciens et je ne les ai pas mis à jour depuis...trop longtemps
à l'époque où je les ai conçus , j'ai dû les fabriquer de A à Z, pas de blogs à l'époque. les logiciels n'étaient pas super non plus et il fallait parfois
programmer en HTML;
Bon aujourd hui j'ai "dreamweaver", j'ai plus d'excuses!
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« Répondre #28 le: 08 Mai 2009 à 17:30:35 »

La dernière fois que nous nous sommes vus, nous étions restés sur un toît à Amehdabad (je sais jamais où mettre le H);
nous sommes restés dans cette ville encore quelques jours, un festival officiel de cv y était organisé. Nous étions bien pris en charge
par les autorités locales :"go to the bus!!, go to the ground, go to the hotel!!!"
il faut dire que la ville, depuis l'indépendance a connu des épisodes de terreur, des tueries on eu lieu lors de heurts entre hindous et musulmans.
Dans un pays à majorité hindoue (80%) la ville d'Amehdabad compte une très grande majorité de musulmans.
fin de la parenthèse culturelle,
donc nous étions un peu parqués entre l'hôtel, le stade,le bus...on n'en pouvait plus des "go to the bus!", nous non voulait aller flaner et visiter la ville tranquillement.
Nous avons tout de même réussi à leur fausser compagnie et à aller nous perdre dans le marché aux bricoles de toutes sortes.
Forcément, les c-v étaient en vente partout, nous les achetions par paquet de 100, véritables trèsors de papier et de bambou, introuvables en France.
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« Répondre #29 le: 09 Mai 2009 à 21:41:45 »

Faisons un grand saut de puce et atterissons à Bombay, en fait j'ai beau me creuser la cervelle, je n'ai aucun souvenir du moyen de transport par
lequel nous avons atteint cette immense métropole hyper polluée. Bon nous voilà installée dans un modeste hôtel de la banlieu de Bombay.
Quartier MALAD, ça ne nous a pas porté la poisse!
Nous sommes au coeur d'une banlieue populaire et lorsque nous faisons décoller nos cv, les enfants poussent des cris de joie. nous somme parfois invités à déguster un tchaï sur une terrasse. Les gens sont curieux de tout, de nos vies, de nôtre pays, de nôtre passion pour le cv.
Notre hôtel se situe face à un crématorium, nous voyons entrer des charettes de bois, des convois funèbres et seulement ressortir....des nuages de fumée.
Pas loin aussi, une laiterie, le lait est collecté dans tout le quartier; les vaches y errent librement mais savent où aller se faire traire le moment venu.
Ces animaux sacrés se nourrissent principalement de détritus alimentaires (y'en a peu ici), de cartons, de papier....
Le marché couvert au poisson nous donne des haut-le coeur, vite sortons! (le poisson doit y être frais mais des détritus jonchent le sol)
Les plages de Bombay sont magnifiques, bordées de bougainvillées, mais l'eau est horriblement sale (nôtre deuxième arrivée à Bombay  par avion nous a bien conforté dans cette idée  : la ville est entourée d'une grosse tâche d'eau noire dans l'océan indien). Donc pas de baignade, nous profitons seulement d'une brise marine bienfaisante en dégustant de légers beignets soufflés...
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