Les professionnels de l’hôtellerie-restauration et des métiers de bouche convient, du 5 au 7 juin, le public à déguster l’Apéritif à la française. Organisé par la Mission économique de l’ambassade de France à Dakar, l'événement, qui se déroule pour la première fois dans la capitale sénégalaise, est destiné à faire connaître et promouvoir les produits agroalimentaires et la gastronomie de l’Hexagone.
Cette édition réunira 24 pays et 38 villes du monde. A Dakar, c’est par un buffet que l’on commencera. Ce sera lors de la soirée de lancement prévue le 5 juin à la Résidence de France. C’est là que se retrouveront ‘professionnels de l’hôtellerie-restauration et des métiers de bouche’. Pour que tout soit parfait, un célèbre hôtelier réputé associera son savoir-faire au talent de Guy Coenon, chef cuisinier français de l’Ecole Lenotre en la matière. L’on y privilégiera découverte, curiosité et gourmandise, diversité aussi et créativité. Sofravin apportera aussi sa touche personnelle, par ‘une sélection de vins de terroir pour accompagner subtilement les mets qui seront proposés’
Plusieurs restaurants de la place impliqués à l’événement offriront l’apéritif à leur clientèle
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walf fadjiriqui sait comment on peut y participer ?
Manifestations du 19 mars Senegal
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Sujet: Gastronomie Apéritif à la française : du 5 au 7 juin