Cuisine senegalaise et ses produits

[Fan]

L un d entre vous a t il deja gouter le fruit du rogner 5lemon ca s ecrit comment)

[salwa]

qu'est ce que c'est ??

[muriel]

je n'ai jamais goûter, mais le fruit du rônier s'appelle le KONI.
j'ai une photo mais je ne sais plus comment l'insérer

[salwa]

ah oui le koni je connais 

[Fan]

Les wolofs le nomment le Koni et les diolas Egougnak....

C est le fruit du palmier ou rogner ! Cela ressemble au litchi...niveau gout on adore ou on deteste ?

[muriel]

et je pense que c'est avec le rônier que l'on fait le boudin sérere ds les maisons.

[Fan]

Dans toutes les maisons et pas seulement celles des sereres ! Les feuilles servent à faire les clotures !

Un arbre a faire beaucoup de chose.

[muriel]

une photo des koni

[loulou17]

Slt.
Chez les sérères (catholiques) on se sert surtout dela pulpe pour engraisser les cochons. On plante le noyau pour obtenir la pousse de ronier ( ou rogner, je ne sais pas trop) que l'on mange. Cela ressemble un peu au coeur de palmier.