Cuisine senegalaise et ses produits

[salwa]

Recette du Chef de cuisine de l'hotel sokhamon, Alioune Diagne

4 pieces de gambas
10 cl de perrier
50 g de farine
25 g d'aubergine
25 g de carotte
25 g de courgette
10 g de sel, 5 g de poivre
4 feuilles de basilic
1/4 litre d'huile pour la friture

Epluchez les gambas en laissant la queue
Ouvrir derriere pour enlever le boyau et bien nettoyer
Preparez la pâte en melangeant : farine, perrier, sel poivre
Coupez les legumes fins en petits dés. Trempez les gambas dans la pâte, les roulez dans les noix de cajou ecrasés et faites les frire.

Trempez egalement les legumes dans la pâte et faites frire.
Presentez sur assiette les legumes en dôme au milieu et les gambas autour

[gigi]

ah j'adore ca 

[TOM]

Wahouuuuu !!!! Salwa, je crois que je vais te rendre visite !!! 

[Picasso 43]

salwa ,
cela m a l air d ètre un vrai régal

[salwa]

mais non ceux sont des recettes que je n'ai pas encore testé  mais ça a l'air tellement bon

[TOM]

Ben tu as 1 mois et demi pour essayer ... hihihi !

[Picasso 43]

t as bien lu salwa
tom et moi ,débarquons chez toi
bien sur nous te laissons le choix de la date!!!!!

[os² kibou]

sokhamon ???
xamuma kawoon ...

en tout cas ... cha chemble bon !

[salwa]

sokhamon ???

c'est vers le sporting, la clinique des madeleines etc