Cuisine senegalaise et ses produits

[Tazinette]

C'est une recette faite avec machine à pain

- 1 oeuf + jus d'orange = 280 ml
- 50 g sucre en poudre
- 1 CC sel
- 500 g farine
- 30 g lait en poudre
- 80 g beurre en morceaux
- 1 sachet levure sèche

Mettre dans la cuve de la MAP et lancer programme pate.
A la fin du programme, laisser encore gonfler.
Dégazer le paton, séparer en 3.
Façonner 3 boudins, puis tresser.
Laisser à nouveau doubler de volume.
Dorer au lait sucré

Démarrer cuisson à four froid

180°(6) pendant environ 30 mn

[salwa]

merci taz 

[ripper3371]

arcchhhhh dommage jai pas de machine a pain v essayer d'en trouver une et je test
merci pour cette recette

[salwa]

Ripp moi je vais la tester sans MAP, je te tiens au courant