Cuisine senegalaise et ses produits

[lilou]

qui connait le nom wolof d'une bouillie a base de petits grains de blé, de lait et de sucre ? a pas confondre avec le thiacry ki est a base de mil, j'arrive pas à le retrouver.

[carpediem]

le lakh??

[salwa]

ou tieré sow ?

[touba]

le lakh??

Oh putain que c'est bon le lakh !! les enfants en sont généralement fans !

[mitch1]

Oh putain

je ne mettrai jamais ce genre de mot sur un forum, c'est vulgaire

[salwa]

on le rencontre assez souvent dans le language courant. c'est sur qu'il vaut mieux l'eviter mais bon.. en plus là c'etait pas méchant

on recentre sur le sujet svp

[biba]

Mais qu'elle sorte de lakh, le lakh dougoubou ou le lakh sankhal.

Il faut aussi précisé la nature de la sauce du lait caillé ou du leutory (j'écris cela littéralement mais je ne sais pas comment faire autrement, si quelqu'un peut m'aider  ).

Sinon le bouilli se rapport génèralement au Sombi ou riz au lait.

[lilou]

c'est pas du lait caillé ni du leutory - je connais pas, tu peux expliquer ce que c'est biba stp - le blé cuit dans l'eau et on rajoute du lait en poudre et du sucre. ca doit etre lakh je crois

[thaissabar]

Je n'aime pas du tout le lakh! ni le lait caillé. Au moment des baptèmes, ce "plat"  est tout à son honneur..

[carpediem]

a la pirogue je mangeais à "la soupe populaire" comme dirait mon mari, et quand il y avait du lakh, j'avais toujours droit à une assiette de crevette poelé à l'ail ! que du bonheur !

[cathy]

ne serait-ce point du moukhamsa ??